Questa confettura è per coloro che, come me, amano la liquirizia.
Non è adatta a coloro che soffrono di ipertensione
Non è adatta a coloro che soffrono di ipertensione
Ricetta, tratta anni fa da "Lo scrigno delle bontà"
Ingredienti
1 Kg di mele Golden
500 ml di acqua
100 g di polvere di liquirizia
800 g di zucchero
Mettere a cuocere le mele sbucciate, private di torsolo e tagliate a fettine, con un po' di acqua.
Appena cotte, riducetele in purea con il mix ad immersione. Unite la polvere di liquirizia, l'acqua e lo zucchero. Cuocete finchè la confetura non avrà raggiunto la giusta consistenza. Invasate, capovolgete i vasetti per l'autosterilizzazione e lasciateli raffreddare
1 Kg di mele Golden
500 ml di acqua
100 g di polvere di liquirizia
800 g di zucchero
Mettere a cuocere le mele sbucciate, private di torsolo e tagliate a fettine, con un po' di acqua.
Appena cotte, riducetele in purea con il mix ad immersione. Unite la polvere di liquirizia, l'acqua e lo zucchero. Cuocete finchè la confetura non avrà raggiunto la giusta consistenza. Invasate, capovolgete i vasetti per l'autosterilizzazione e lasciateli raffreddare
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