Sedanini con gamberi, zucchine e fiori di zucca

Sedanini con gamberetti, zucchine e fiori di zucca Ingredienti 1 porro medio e foglie di basilico 500 g di zucchine piccolissime con il fiore 350 g di gamberetti freschissimi olio evo sale e pepe q.b. Preparazione Pulire e lavare il porro, tagliare solo la parte bianca a rondelle sottilissime. mettere l'olio a piacere in una teglia ampia, aggiungervi il porro tagliato e lasciarlo stufare per qualche minuto senza farlo colorire. Aggiungere i gamberetti lavati e sgusciati, far insaporire per qualche minuto e mettere da parte. Nello stesso condimento far cuocere a fuoco moderato per 7 minuti circa le zucchine lavate (che devono risultare croccanti), tagliate a rondelle e private del fiore, condire con sale e pepe macinato al momento. Aggiungere poi i fiori lavati e tagliati a striscioline, lasciare insaporire 2 minuti e aggiungervi i gamberetti messi da parte far insaporire per alcuni minuti. Intanto lessare i sedanini e versarli nell'ampia teglia dove si trovano i gamberi con le zucchine etc. Lasciare insaporire e aggiungervi delle foglie di basilico, possibilmente a foglie piccole) sminuzzate a mano. Impiattare, decorare con qualche fogliolina di basilico e gustare.