Bocconcini salati TM21

Ingredienti:

200 grammi di farina

90 di parmigiano

80 grammi di olio di semi

100 grammi di latte

4 uova

1 bustina di lievito per torte salate

un pizzico di sale

Ripieno: qualsiasi formaggio e salumi che avete in casa.

Preparazione:

Inserire il parmigiano nel boccale, tritare per 20/30 sec. vel. turbo e mettere da parte

Mettere nel boccale le uova intere e l'olio, 40 secondi a velocità 5, aggiungere la farina, il parmigiano il latte e il sale 1 minuto a velocità 6 spatolando, aggiungere il lievito 10 secondi a velocità 6. Nella teglia imburrata e infarinata da 25 cm mettere uno strato di impasto aggiungere uno strato di formaggio poi salumi ed ogni altra cosa a piacere, coprire con un altro strato di impasto e infornare a 180° per 40 minuti (dipende dai forni), sfornare, raffreddare su una gratella e tagliare a bocconcini.

Bocconcini salati TM21 fotografati passo passo