Ciambellone più soffice del mondo di adelaide TM21/31

Questa è una ricetta adattata al bimby e con delle variazioni.










La ricetta originale, tratta dal blog di Ady, Diario di una passione prevede il cacao, ma io l'ho preparato senza.

Ingredienti

3 uova

250 g di zucchero fine

250 g di farina 00

130 g di olio di semi

130 g di acqua

1 bicchierino di rum

1 cucchiaio colmo di cacao amaro

1 bustina di lievito

Preparazione

Prendere lo stampo a ciambella, secondo la ricetta originale, imburrarlo ed infarinarlo ma io ho usato questo della silikomart che uso da tantissimo tempo e la cui forma mi piace molto

L'ho leggermente spruzzato con Stacca facile un preparato da usare al posto del burro o cartaforno

Preriscaldare il forno a 180°C. Inserire nel boccale lo zucchero, le uova intere, l'olio, l'acqua e il liquore: 30 sec vel 5. Aggiungere la farina: 40 sec vel 5 e durante gli ultimi 10 secondi aggiungere dal foro del coperchio la bustina di lievito.

Versare nello stampo

e cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti.

Ed eccolo cotto