Biscotti "Forza Napoli"

E questi sono i biscotti "Forza Napoli"
L'impasto è quello già postato altre volte



 






Ho fatto, in tutto, 42 biscotti

 

 

Torta "Forza Napoli"

Questa è la torta che ho preparato per i cinque anni di Simone, il nipotino di una mia amica

Ingredienti 400 g di farina 00 100 g di cacao amaro 500 g di burro o margarina vegetale 500 g di zucchero 10 uova 1 busta di Pan degli Angeli Preparazione (fare il giorno prima) Montare il burro morbido con lo zucchero e aggiungere le uova due per volta, unitamente alla  farina setacciata, con il  lievito e il cacao. Amalgamare bene e versare in una stampo 35 cm, imburrato e ricoperto da carta forno. Cuocere a 160° per q.b.  Tagliare i due e farcire con (quasi) due barattoli di nutella. Per la stuccatura della torta 200 g di burro a temperatura ambiente 400 g di zucchero a velo 2 cucchiai di latte tiepido una fialetta di vaniglia Per decorare tanta pasta di zucchero bianca, (ho usato ELITE della Modecor: è bianchissima e sembra una seta) celeste, rosso, nero

Semifreddo al torrone, monoporzioni

Invece di usare, come  faccio di solito, lo stampo da   plum cake, ho preferito usare le coppette monoporzioni. Il risultato mi ha soddisfatto di più
Ingredienti 300 g. di torrone bianco 100 g. di ciliegine candite 3 uova 3,5 dl di panna mezzo bicchierino di brandy. Preparazione La ricetta prevede anche lo zucchero, ma io non lo metto perchè le ciliegine candite ed il torrone sono già dolci. Al posto del brandy, mi piace mettere l'amaretto Esecuzione Montare i tuorli fino ad ottenere un composto spumoso. incorporare il torrone tritato, le ciliegine tagliate a pezzettini e il liquore. Infine aggiungere gli albumi montati a neve e la panna montata. Foderare uno stampo da plumcake con pellicola trasparente, oppure tante coppette per le delizie,versare il composto, livellarlo bene con una spatola e passarlo in freezer per una notte. Capovolgere e decorare a piacere

Attenzione ai prezzi!!!

Il 21 Ottobre ho acquistato 3 confezioni per preparare biscotti con copertura di cioccolato con motivi diversi, contenenti tagliapasta, placchetta in silicone e ricettario nel sito ufficiale SILIKOMART e li ho pagati € 22,90 l'uno + le spese. Questa mattina in un punto vendita silikomart li ho trovati a € 13,99. Non è la prima volta che i prodotti della silikomart nel loro shop on line costano molto di più. Ho telefonato alla silikomart per avere spiegazioni in merito, visto l'enorme divario di prezzo e mi hanno detto che loro consigliano ai punti vendita il loro stesso prezzo, ma non possono farci nulla se poi decidono diversamente. Sono veramente allibita, certamente io non comprerò più nulla nel loro shop on line e voi?