Tortino di carciofi e scamorza

Cotto nel forno LG DuoChef 31L MC8180HCS






Ingredienti
300 g di carciofi congelati a spicchi
6 uova
150 g di scamorza
parmigiano e pecorino grattugiato a piacere
sale q.b.
300 cl di acqua

Procedimento
Riempire lo Steam Chef



con 300 cl di acqua,



posizionare la griglia forata





e metterci sopra gli spicchi di carciofi,



coprire con la campana.



Inserire nel forno sul piatto di vetro



e cuocere a vapore SC6 , per 15 minuti.
Tagliare i carciofi a pezzi e unirli alle uova sbattute con sale e i formaggi, aggiungere la scamorza a dadini e versare nel piatto crispy da 24 cm e 1/2 precedentemente svuotato dell'acqua, coprire con la campana.



Impostare le microonde a 1000W per 7 minuti.
Aprire e posizionare il solo piatto crispy sulla griglia alta e cuocere con funzione grill per 3 minuti.

Sfornare e servire