Confettura di fichi e rum TM31

Ingredienti
1100 g di fichi sbucciati
550 g di zucchero
75 di acqua
30 ml di rum




Preparazione

Mettere nel boccale l'acqua e lo zucchero: 10 min. 100° vel. 1,



intanto sbucciare i fichi dopo averli puliti con un panno umido.




Inserirli nel boccale interi: 15 min./100°/






Aggiungere il rum: 20/25 min. /varoma/



Eccola pronta



Fare la prova della goccia sul piattino tenuto in congelatore, se si rapprende subito è pronta.

Invasatela ancora calda in barattoli di vetro precedentemente sterilizzati



Capovolgeteli



Mentre si raffreddano capovolgeteli ancora



Veramente molto buona.

L'ho servita con il gelato alle noci