giovedì 17 giugno 2010

Involtini pseudo primavera






Involtini pseudo primavera





Ingredienti




Verdure grigliate e condite (zucchine, peperoni e melanzane)


Scamorza


prosciutto cotto e crudo


olio per friggere





Preparare la pasta fillo come da ricetta, stenderla e formare le strisce per gli involtini.





Stendere 1 cucchiaio di verdure grigliate, salate e condite (ho usato quelle che mi sono avanzate per cucinare le conchiglie, un pò di scamorza a dadini e del prosciutto (fettine tagliate a pezzetti), inumidire con dell'acqua tutti bordi del rettangolo, avvolgere il tutto da formare degli scrignetti.


Mettere l'olio in una padella, farlo giungere a giusta temperatura e friggere gli involtini








2 commenti:

  1. davvero un bella ricetta, se vuoi farre un salto nella mia cucina http://biscottirosaetralala.blogspot.com

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  2. Buonissimi gli involtini primavera,copio subito questa ricetta,tu intanto passa da me quando hai voglia io ti seguo,fallo anche tu ;)

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