tag:blogger.com,1999:blog-91401170145134029142024-03-05T10:53:56.142+01:00BIMBYLANDIABlog di ricette con il bimby,il Kenwood, KCC e tradizionali fotografatemiriamhttp://www.blogger.com/profile/12061824905579856963noreply@blogger.comBlogger382125tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-63899357020454025422014-05-09T22:54:00.002+02:002014-05-16T19:36:52.911+02:00Cestini in pasta di zucchero per la mamma<span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span> <span style="font-size: large;">La ricetta è a </span><span style="color: red;"><a href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?p=128948#128948"> <span style="color: red; font-size: large;">questo link</span></a><span style="font-size: large;"> </span></span><br />
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<span class="postbody"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3791.jpg" height="298" width="400" /><span style="font-size: x-small;"> </span><span style="font-size: x-small;"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3785.jpg" height="297" width="400" /></span><span style="font-size: x-small;"> </span><span style="font-size: x-small;"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3784.jpg" height="298" width="400" /></span><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> Con la pasta di zucchero si possono preparare questi cestini colorati per poi riempirli di cioccolatini o caramelle da donare alla mamma</span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-9076831726350629592014-05-09T22:51:00.000+02:002014-05-16T19:27:20.269+02:00Pistoccheddu prenu<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td width="100%"></td><td nowrap="nowrap" valign="top"> </td><!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> </tr>
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<tr><td colspan="2"><span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"> </span><br /><br /><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td width="100%"></td><td nowrap="nowrap" valign="top"> </td><!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> </tr>
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<tr><td colspan="2"><span class="postbody"><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3983.jpg.html" target="_blank"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3983.jpg" height="298" width="400" /></a><span style="font-size: x-small;"> </span><br /><br />Generalmente questi dolcetti della tradizione sarda, vengono preparati a Pasqua e in occasioni speciali. <br /> Ho pensato di regalarmeli per la festa della mamma. <br /><br /> La ricetta, vista sulla rivista Alice del mese di aprile, la condivido con voi <br /><br /> Ingredienti <br /><br /> Per la sfoglia <br /> 300 g di farina <br /> 2 uova e 2 tuorli <br /> 30 g di strutto <br /> 2 cucchiai di zucchero <br /> scorza grattugiata di un limone <br /><br /> Per il ripieno <br /> 150 g di mandorle tritate <br /> 150 g di zucchero1 cucchiaio di fior d'arancio <br /> 50 ml di acqua <br /><br /> Per la glassa <br /> 2 albumi <br /> 250 g di zucchero a velo (io ne ho messo di più) <br /> 1 cucchiaio di succo di limone <br /><br /> Per la decorazione <br /> pasta di zucchero di vari colori, confettini, colla edibile <br /><br /> Procedimento <br /><br /> con la farina, fate la fontana e unite al centro le uova, i tuorli, lo strutto, lo zucchero e la scorza del limone. Amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo. coprite con pellicola e ponete in frigo per mezz'ora <br /><br /> intanto mettete l'acqua nel pentolino, un po' di aroma e lo zucchero. Mettete su fuoco e portate alla temperatura di 106° (Non avendo il termometro, ho fatto bollire per 5 m.) <br /> Unite le mandorle tritate e lasciate asciugare sul fuoco per 1 o 2 m. <br /><br /> Prendete la sfoglia e stendetela a uno spessore di circa 2mm (io ho usato la sfogliatrice elettrica del Ken) e ritagliate dei rettangoli 5-6 cm e larghi 3cm <br /> Con l'impasto formate dei salsicciotti e poggiateli sui rettangoli di sfoglia. Spennellate i bordi con un po' di albumi e arrotolateli sul piano di lavoro, allungandoli. Create forme a piacere : cuori, esse, ferro di cavallo.... <br /> Ponete sulla teglia coperta da carta forno e fate cuocere a 170 ° per 15 m. <br /> preparate la glassa con gli albumi e lo zucchero a velo e immergete i dolcetti fino a ricoprirli. Fate asciugare sulla griglia <br /> Infine decorateli con la pasta di zucchero</span></td></tr>
</tbody></table>
</span></td></tr>
</tbody></table>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-870945736747512532014-04-15T00:00:00.000+02:002014-04-15T00:02:27.563+02:00Pastiera <!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> <br />
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<span class="postbody" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/dolci039.jpg" height="300" width="400" /><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> </span><span style="font-size: small;">Questo squisito dolce è il vessillo della pasticceria napoletana nel mondo e fin dall'antichità è stata apprezzata da re, regine e personaggi famosi. <br /> Le suore del convento di San Gregorio Armeno erano maestre nella preparazione delle pastiere e confezionavano le pastiere per le case patrizie e per la ricca borghesia partenopea. <br /><br /> Si racconta che Maria Teresa d'Austria, moglie del re Ferdinando II di Borbone, soprannominata dai soldati "la regina che non ride mai", cedendo alle insistenze del marito, finì per assaggiare una fetta di pastiera e non potè fre a meno di sorridere. A questa reazione pare che il re, con evidente soddisfazione, abbia esclamato: - Per far sorridere mia moglie ci voleva la pastiera. Ora mi toccherà aspettare la prossima Pasqua per vederla sorridere di nuovo - . <br /><br />Si narra che la pastiera accompagnasse le antiche feste pagane per il ritorno della primavera. <br /> Difatti anche gli ingredienti della pastiera conservano una valenza simbolica. <br /> La <span style="color: red;">ricotta</span>, addolcita dallo zucchero è la trasfigurazione delle offerte votive di latte e miele tipiche delle cerimonie cristiane. <br /> Il <span style="color: red;">grano</span> è simbolo di ricchezza e fecondità; le <span style="color: red;">uova</span> simbolo di rinascita; <span style="color: red;">l'acqua di fior d'arancio</span>, presagio della primavera. <br /><br /> Ingredienti per due pastiere. <br /> Pasta frolla secondo la vostra ricetta - 1Kg. di ricotta - 8oo g. di zucchero - 700 g. di grano - 7 uova intere - 3 tuorli - una vanillina - 200 g. di scorzette di arancia candita - metà fialetta Millefiori <br /><br /> Setacciare la ricotta e amalgamarvi lo zucchero. Lasciare una mezza giornata nel frigo. <br /> Trascorso il tempo necessario, aggiungere il grano precotto (non è necessario cuocerlo, ma se si preferisce una parte si può passare al setaccio); le uova, i tuorli, le scorzette e l'aroma. <br /> Stendere nei ruoti la sfoglia, versare il contenuto, poggiare le striscioline e cuocere, posizionando a metà forno, a 180° q.b. poi abbassare la gradazione e continuare la cottura. (Per cuocere due pastiere, stanotte sono andata a letto alle due)</span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-3439743762441605112014-04-14T23:56:00.000+02:002014-05-16T19:30:07.423+02:00Casatiello e pizza chiena <!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> <br />
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<span class="postbody"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/dolci037.jpg" height="300" width="400" /><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> </span><span style="font-size: small;">Come ogni brava napoletana, anch'io faccio il casatiello, ma secondo una ricetta di famiglia <br /> . La tradizione vuole che lo si prepari la sera del venerdì santo, per essere infornato il sabato mattino e mangiato quando "<span style="font-weight: bold;">si scioglie 'a gloria</span>" cioè al suono delle campane. <br /> Una volta si era solito preparare due casatielli: uno da mangiare in casa, accompagnato dalle fave fresche e l'altro da consumare in gita, nel giorno di Pasquetta. <br /> E' un po' pesante, ma squisito. Qui a Napoli, quando si vuole alludere ad una persona prolissa, pesante di carattere si dice: "<span style="font-weight: bold;">E' proprio 'nu casatiello</span>!" <br /><br /> Ricordo che quando ero bambina vedevo la mia nonna ( che tra l'altro mi preparava un piccolo casatilello con un solo uovo al centro) e tante persone portare in processione i ruoti, con il casatiello da cuocere, dal fornaio in quanto in casa non c'era la possibilità di farlo. Attaccato all'anello del ruoto si metteva un segno di riconoscimento. <br /><br /><span style="font-weight: bold;">Ingredienti:</span> <br /> 1 Kg. di pasta di pane non lievitato (lo si compra dal panettiere) - 200 g. di sugna - 100 g. di pecorino - pepe - 400 g. di misto (salame, formaggio piccante, ciccioli). <br /> Preparazione <br /> Amalgamare bene il pane con il pepe, il pecorino e la sugna. Stendere l'impasto e cospargere con il misto. Avvolgere a ciambella, mettere in un ruoto unto con il buco e lasciar lievitare tutta la notte. <br /> Al mattino cuocere a 200° , posizionando a metà forno <br /><br /> Il termine "<span style="color: red;">casatiello</span>" deriva dal latino caseum, cacio; in napoletano caso. Infatti nel casatiello abbonda il formaggio: il pecorino, il provolone, volendo anche il parmigiano <br /> Il castiello è quindi una torta salata ricca di simboli pasquali: formaggio, uova, strutto, farina, uova <br /><span style="color: red;">Formaggio</span> <br /> Il formaggio pecorino si fa con il latte di pecora di cui si nutre l'agnellino, metafora della Resurrezione. <br /> Nei riti pagani, durante la rinascita della natura, venivano sacrificati gli agnelli, simbolo d'innocenza. Anche gli Ebrei offrivano in sacrificio un agnello, durante la Pasqua. <br /> Nella religione cristiana, l'Agnello è il figlio di Dio che si offre vittima per la salvezza di tutti. L'Agnello finirà con il trionfare sulla morte (la Resurrezione). <br /><span style="color: red;">Strutto, ciccioli, salame...</span> <br /> Nel casatiello si mette lo strutto 'a 'nzogna cioè il grasso del maiale, animale simbolo di fecondità e benessere perchè, come ben si sa, del maiale non si butta niente. <br /> Nell'antichità inoltre, il maiale era collegato alla rinascita; infatti nell'antico Egitto, la scrofa che divora i suoi piccoli, rappresenta la dea del Cielo, la Notte, mentre i suoi figli che muoiono la sera per rinascere al mattino, rappresentano le Stelle. <br /><span style="color: red;">Farina</span> <br /> Per il casatiello serve anche la farina dalla quale si ottiene il pane, simbolo di alimento e sostentamento, nonchè immagine del corpo di Cristo <br /><span style="color: red;">L'uovo</span> <br /> E' il simbolo della creazione. I Cristiani erano soliti paragonare Cristo che risorge dal sepolcro al pulcino che esce dal suo guscio. <br /> Le uova vengono fissate al composto con delle striscioline di impasto messe ad x, simbolo della croce <br /><span style="color: red;">Forma</span> <br /> La forma del casatiello è a ciambella, come la corona di spine e noi, inconsciamente, mangiando il casatiello, distruggiamo una delle cause delle sofferenze di Gesù. <br /><br /> Riporto qui di seguito una poesia tratta dal sito "www.casatiello.it <br /><br /> Pasqua, Gesù è risorto. Tutto è bello, <br /> pure pecchè se magna 'o casatiello <br /> Rotunno, gruosso, grasso e sapurito, <br /> 'o vede e te rinasce l'appetito <br /> Che d'è, te ne vuò fa sulo 'na fetta? <br /> Cu chella ce può fa pasqua e Pasquetta. <br /> Salame, pepe, 'nzogna, acqua e farina, <br /> e nu' sacco 'e furmaggio pecorino; <br /> ce vanno pur''e cicole 'e maiale, <br /> ca so' pesante, ma nun fanno male <br /> Pe copp''o casatiello stanno ll'ove. <br /> Ma comm' 'o po' capì chi nunn'o prova? <br /><br /><br /><span style="color: red;">Pizza chiena</span> <br /><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/dolci035.jpg" height="300" width="400" /><br /> </span></span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: small;">E' ancora nel ruoto perchè è ancora calda. <br /> Come per il casatiello di ricette ce ne sono tante, ma io preferisco fare sempre quella che ci tramandiamo in famiglia e sono soddisfatta. <br /><span style="text-decoration: underline;">Ingredienti:</span> <br /> 1/2 kg. di pasta di pane non lievitata - 7 uova intere - 50 g. di pecorino - 30 g. di parmigiano - 250 g. di Auricchio piccante a cubetti - 100 g. di salame a dadini - 120 g. di sugna - pepe. Personalmente non metto sale, perchè viene ugualmente saporita. <br /><span style="text-decoration: underline;">Esecuzione</span> <br /> Battere con una forchetta le uova e in queste stracciare con le mani la pasta di pane. Lavorare un po' cercando di farla amalgamare bene alle uova. Aggiungere il formaggio, il salame e la sugna. Amalgamare bene gli ingredienti, versare in un ruoto unto di sugna e far lievitare tutta la notte. <br /> Cuocere a 180° per 1 h. circa</span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-43851698194555758482014-03-26T15:18:00.002+01:002014-03-26T15:18:52.531+01:00Taralli della nonna<span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;">: </span></span> <!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> <br />
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<span class="postbody"><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_2738.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_2738.jpg" width="400" /></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> </span><span style="font-size: small;">Da anni desideravo trovare la semplice ricetta dei taralli che faceva la mia la mia nonna. Parlo di qua e parlo di là, finalmente l'ho avuta da una gentile signora del mio paese. <br /> I taralli da inzuppare nel latte o nel tè o anche da mangiare così, li faccio molto spesso sia perché mi piacciono, sia perché mi riportano alla mia infanzia, a quando mi mettevo accanto alla mia nonnina, indossavo il grembiulino e impastavo su un piccolo tavolino cercando di imitarla; sia per portarli alle nonnine della casa di cura. Ne sono ghiotte e li mangiano, a colazione, inzuppandoli nel latte. <br /> Sono così buoni che voglio condividere la ricetta con voi <br /><br /> Ingredienti <br /> 1Kg di farina 00 <br /> 200 g di sugna (volendo metà burro e metà sugna) <br /> 350 g di zucchero <br /> 5 uova intere <br /> 2 bustine di Pan degli Angeli <br /> La buccia grattugiata di un limone <br /> A piacere un po' di anice o limoncello <br /><br /> Setacciate la farina con il lievito e formate una fontana sulla spianatoia. Al centro ponete lo zucchero, le uova, la buccia grattugiata del limone e un po' di liquore. Impastate e formate una palla. Dall'impasto ricavate dei filoncini, chiudete ad anello, oppure intrecciate e ponete su una leccarda con carta forno, dopo averli spennellati con un po' di latte <br /> Cuocete a 180° il tempo necessario (fino a quando li vedete di un bel biondo)</span></span><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-62431122294179990102014-03-26T15:05:00.000+01:002014-03-26T15:05:02.290+01:00Panini ai multicereali<span class="postbody"><span style="color: red;"><div align="center">
<span style="color: black;">Sono stata in uno dei tanti supermercati della zona ed ho visto una farina speciale ai multicereali e con aggiunta di lievito. Incuriosita, ho letto le istruzioni e l'ho acquistata per sperimentarla. A casa mi sono detta: - Uso il Bimby o il Ken? - Questo è il dilemma che da un po' di tempo mi pongo, prima di eseguire una ricetta. Troppi elettrodomestici!!! Questa volta,come potete notare, ho usato il Ken </span></div>
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<a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3344.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3344.jpg" width="400" /></a></div>
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Ingredienti <br /> 500 g di preparato per pane ai multicereali con lievito <br /> 320 ml di acqua tiepida <br /><br /><br /> Versare nel boccale del Ken sia il preparato che l'acqua. Impastare con il gancio a spirale 10 m - vel. 1 fino ad ottenere un impasto elastico</div>
<br /><br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3336.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3336.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Ecco l'impasto che lascerete lievitare coperto per 30 m <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3338.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3338.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Trascorso il tempo necessario, con le mani leggermente infarinate, modellate tante palline che posizionerete sulla leccarda con carta forno.. Lasciate lievitare al caldo per 30/45 m. <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3339.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3339.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Spennellate la superficie dei panini con acqua e cuocetelo in forno a 230°. Dopo 10 m, abbassare la temperatura di 30° e fate cuocere per altri 20 m circa <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3342.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3342.jpg" width="400" /></a></span><span class="postbody"><br />_________________</span><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-90099921397699414222014-03-24T18:16:00.000+01:002014-03-28T19:35:23.335+01:00Ravioli rcon ricotta e bietole<span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;">:</span></span> <input name="post_id" type="hidden" value="128888" /><!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> <br />
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<span class="postbody"><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3759.jpg.html" target="_blank"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3759.jpg" height="298" width="400" /></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> </span><span style="font-size: small;">Non poche volte, vedendo il Ken inattivo, il mio consorte, mi rimprovera con la solita tiritena "Sei brava solo a comprare!" -" Non c'è manco più spazio e tu, continui a comprare ed io a regalare per farti contenta..." - " Sei come una bambina che, dopo aver giocato per un po' con la sua nuova bambola, la mette poi da parte"</span></span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Devo dire che non ha tutti i torti, ma a volte mi prende la pigrizia e faccio tutto a mano</span></span></span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"> <span style="font-size: small;"> </span></span></span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Questa volta, la spinta l'ho avuta da Katia, la fidanzata di mio figlio, che mi ha chiesto i ravioli con la ricotta. </span></span></span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Potevo rifiutarmi? No di certo.</span></span></span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"> E poi dicono che le suocere... <br /><br /> Ingredienti <br /> 300 g di farina di semola <br /> 200 g di farina 00 <br /> 3 uova <br /> un po' di acqua <br /> 500 g di ricotta <br /> 1 uovo <br /> parmigiano grattugiato <br /> 2 fascetti di bietole <br /> sale e pepe q.b. <br /> burro q.b. e alcune foglie di salvia <br /><br /> Procedimento <br /> Mettere il gancio a spirale al Ke, versare le farine e le uova. Amalgamare con velocità 1 - 2 per pochi minuti ed aggiungere acqua q.b. Impastare per 3</span> m. </span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3751.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3751.jpg" height="298" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> </span><span style="font-size: small;">Prendere l'impasto. avvolgerlo con pellicola, e lasciarlo riposare per 30 m circa. </span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3752.jpg.html" target="_blank"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3752.jpg" height="298" width="400" /></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> <span style="font-size: small;">Dopo aver cotte le bietole, strizzatele, tritatele ed amalgamatele alla ricotta; aggiungete poi l'uovo, il sale , abbondante parmigiano grattugiato, sale e pepe</span> </span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3753.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3753.jpg" height="298" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> <span style="font-size: small;">Dopo aver montato la sfogliatrice, cospargete di semola l'impasto e tagliatelo in vari pezzi. Regolate la manopola sullo spessore 1 e a velocità bassa, passate l'impasto attraverso i rulli, ripiegandolo, tante volte finché non diventerà liscio. Riducete a poco a poco lo spessore ( sono arrivata al penultimo) e tirate le sfoglie <br /> Mettete su ogni striscia un cucchiaino di ripieno</span> </span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3754.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3754.jpg" height="298" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> </span><span style="font-size: small;">e tagliate con la rotellina, dopo aver eliminato bolle di aria </span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3755.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3755.jpg" height="298" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> </span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3756.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3756.jpg" height="298" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> <span style="font-size: small;">Per maggior sicurezza, ho sigillato anche con i rebbi della forchetta <br /><br /> Ecco i miei soldatini pronti per la cottura</span> </span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3758.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3758.jpg" height="298" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> </span><span style="font-size: small;">Cuocete i ravioli in abbondante acqua salata, scolateli e conditeli con burro sciolto, tanto parmigiano, una spruzzata di pepe e foglioline di salvia. <br /><br /> A Katia e non solo a lei, sono piaciuti molto. <br /> A dire il vero, anche a me (mio marito non fa testo perché divora di tutto di più)</span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-86360692673474637222014-03-24T17:49:00.000+01:002014-03-24T17:49:38.248+01:00Biscotti decorati "Forza Napoli" n.2<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td width="100%"><span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;"> </span>Biscotti decorati anche per Luca</span><br />
<span class="postdetails"></span> </td><td nowrap="nowrap" valign="top"> </td><!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> </tr>
<tr><td colspan="2"><hr />
</td></tr>
<tr><td colspan="2"><span class="postbody"><div align="center">
<a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3707.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3707.jpg" width="400" /></a></div>
<br /><span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Questi andranno a decorare la torta</span> </span></span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3683.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: small;"><img border="0" height="297" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3683.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3684.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3684.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3685.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3685.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> <span style="font-size: small;">Questi invece, andranno imbustati</span> </span><br />
<span style="font-size: x-small;"> </span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3695.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3695.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3696.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3696.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3698.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3698.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3699.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3699.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3700.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3700.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3701.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3701.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3704.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3704.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3693.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3693.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3734.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3734.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3736.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3736.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /> </span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3725.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3725.jpg" width="400" /></span></a></span><span class="postbody"><br /></span><br /><br /></span> </td></tr>
</tbody></table>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-75277633832309548162014-03-24T17:41:00.000+01:002014-03-24T17:41:14.213+01:00Torta "Forza Napoli" n.3<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td width="100%"><span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Voi direte: un'altra Torta "Forza Napoli"!?!?!</span></span></span><br />
<span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Infatti è la terza della serie. Tutti i miei amici sono tifosi del Napoli e, di conseguenza, anche i nipotini.</span></span></span><br />
<span class="postdetails">Rifare una torta con lo stesso tema, mi crea qualche problema perché devo escogitare, a parte il ciucciariello che assolutamente non può mancare, nuovi decori per non essere ripetitiva. </span><br />
<span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;"><span style="font-size: small;">Questa volta il festeggiato è stato Luca, il nipotino di due miei carissimi amici</span></span></span><br />
<span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;"> </span></span></td><td nowrap="nowrap" valign="top"> </td><!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> </tr>
<tr><td colspan="2"><hr />
</td></tr>
<tr><td colspan="2"><span class="postbody"><div align="center">
<a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3729.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3729.jpg" width="400" /></a></div>
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</div>
<div align="center">
<br />Fasi della preparazione</div>
<div align="center">
<br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3687.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3687.jpg" width="400" /></a> <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3688.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3688.jpg" width="400" /></a> </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
La tammorra è stata decorata con pennarelli edibili (non avevo tutti i colori ed ho dovuto arrangiarmi)</div>
<div align="center">
<br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3692.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3692.jpg" width="400" /></a><br /><br /> <br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3732.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3732.jpg" width="400" /></a> <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3731.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3731.jpg" width="400" /></a> <br /><br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3730.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3730.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Per la torta ho fatto un Pan di Spagna al cacao, farcito di Nutella (ricetta già pubblicata)<br /><br />Non ho trovato la Pasta di zucchero da copertura "Elite" della Modecor che uso generalmente ed ho dovuto usare un'altra marca che non mi è piaciuta per niente. Come potete notare, sulla copertura si sono verificate delle crepe. </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
</span></td></tr>
</tbody></table>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-19785069339508612432014-03-24T17:10:00.001+01:002014-03-24T17:10:18.048+01:00Confetti per i 18 anni<span class="postbody">Per Stella, una mia nipotina che oggi compie 18 anni, ho preparato questi confetti <br /><br /> <a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3674.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3674.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3679.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3679.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> </span><span style="font-size: small;">Per realizzarli bastano: confetti a forma di cuore, pasta di zucchero color corallo (ottenuto mischiando arancio e rosso), stampino stella marina, pennarello nero e un po' di fantasia</span></span><span class="postbody"><br /><span style="font-size: x-small;">_________________</span></span><br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-37948018250993878102014-03-24T17:04:00.000+01:002014-03-24T17:04:35.163+01:00Focaccine con cipolla di Tropea<span class="postbody"><div align="center">
<br /> </div>
<div align="center">
<a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3521.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3521.jpg" width="400" /></a></div>
<br />La ricetta è tratta dalla rivista "Alice in cucina" febbraio 2014 <br /> Ho dimezzato la dose, bimbizzata la ricetta e ve la propongo <br /><br /> Ingredienti <br /><br /> 300 g di farina 0 <br /> 75 g di farina di semola di grano duro <br /> 30 ml di olio evo <br /> 110 g di cipolle di Tropea <br /> 5 g di sale <br /> 125 ml di acqua tiepida. <br /> 1/4 di bustina di lievito di birra disidratato <br /> 1/2 cucchiaino di zucchero <br /><br /> per guarnire: 2 cipolle di Tropea - 6 olive nere - olio evo <br /><br /> Procedimento<br />
<br /> Pulite le cipolle, tagliate in quattro, mettete nel boccale e tritate 5 sec - v 7 <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3502.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3502.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Togliete e fate appassire per 7 m, a fuoco dolce, in una padella con l'olio. <br /> Sciogliete il lievito in un po' di acqua tiepida. <br /> Setacciate le farine, aggiungete il sale e lo zucchero <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3503.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3503.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Versate nel boccale, aggiungete la cipolla soffritta ancora calda e amalgamate qualche secondo a velocità media. <br /> Aggiungete il lievito sciolto e impastate per alcuni secondi, velocità 4, incorporando, dal foro del coperchio, lentamente, l'acqua tiepida restante. <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3505.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3505.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Impastate per 4 m - v Spiga <br /> Lasciate lievitare l'impasto nel boccale. <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3511.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3511.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Intanto pulite due cipolle, dividetele in due, affettatele a semirondelle e preparatevi anche le olive nere <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3509.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3509.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Trascorso il tempo di riposo, lavorate l'impasto per 2 m. v spiga e poi toglietelo dal boccale <br /> Dividetelo in 6 palline della stessa dimensione, adagiatele sul piano di lavoro. <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3513.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3513.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Coprite e fate lievitare per altri 5 m. <br /><br /> Con il palmo della mano, appiattite leggermente le palline di impasto e poggiatele su teglia rivestita con carta forno e lasciatele riposare per 20 m. <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3516.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3516.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Sistemate su ognuna le cipolle affettate, l'oliva al centro e pennellate leggermente con un po' di olio evo. <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3517.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3517.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> Infornate a 200° per 25/30 m. <br /><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3520.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3520.jpg" width="400" /></a> <br /><br /> A cottura ultimata, sfornate, lasciate intiepidire e...gustate, accompagnandole con salumi e formaggi<br /></span><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-77232761632814887182014-03-24T16:51:00.000+01:002014-03-24T16:51:32.504+01:00Graffe napoletane<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td width="100%"><span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;"></span></span></td><td nowrap="nowrap" valign="top"> </td><!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> </tr>
<tr><td colspan="2"><hr />
</td></tr>
<tr><td colspan="2"><span class="postbody"><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3523.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3523.jpg" width="400" /></a></span><br />
<span class="postbody"></span><br />
<span class="postbody"><span class="postbody">Ebbene sì, anch' io mi sono lasciata tentare dalla ricetta presentata alla Prova del Cuoco da <span style="color: red;">GINO</span> <span style="color: red;">SORBILLO</span>, giovane pizzaiolo napoletano. <br /> Devo dire che il risultato è stato favoloso, perché le graffe, a distanza di ore, erano ancora di un morbido...<br /><br /> Ingredienti<br /><br /> Ingredienti <br /> 3 uova <br /> 60 g di zucchero <br /> 60 g di burro morbido <br /> 60 g di latte intero <br /> 10 g di lievito di birra <br /> 250 g di patate lesse, passate allo schiacciapatate <br /> 500 g di farina <br /> buccia grattugiata di un limone <br /> sale q.b. <br /><br /> Procedimento <br /> Amalgamare, con una forchetta, le uova intere con lo zucchero. Poi aggiungere il burro, il latte e il lievito <br /> Amalgamare il tutto; unire le patate. la farina. Amalgamare ancora e poi aggiungere la buccia grattugiata del limone e un pizzico di sale. <br /> Far riposare l'impasto per 10 m. <br /> Ricaviamo poi le graffette che poggeremo su carta forno e che faremo lievitare per 3 ore. <br /> Versiamo l'olio di arachide in una pentola e facciamo raggiungere la giusta temperatura. Friggiamo le chiacchiere, facciamo assorbire l'unto su carta paglia e passiamo nello zucchero semolato</span><br /></span></td></tr>
</tbody></table>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-13556029888641847372014-03-24T16:42:00.000+01:002014-03-24T16:42:49.957+01:00Ciotoline di brisé farcite <!-- Start add - Yellow card admin MOD --><br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td width="100%"><span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;"></span></span></td><td nowrap="nowrap" valign="top"> </td><!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> </tr>
<tr><td colspan="2"><hr />
</td></tr>
<tr><td colspan="2"><span class="postbody"><div align="center">
<a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3277.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3277.jpg" width="400" /></a></div>
</span></td></tr>
</tbody></table>
<!-- End add - Yellow card admin MOD --> <br />
<hr />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><br /></span><span style="font-size: small;"> Ingredienti</span></span><br />
<span class="postbody"></span><br />
<span class="postbody">Una dose di pasta Brisè fatta con la ricetta libro base Bimby</span><br />
<span class="postbody">due o tre zucchine </span><br />
<span class="postbody">2 carotine</span><br />
<span class="postbody">un po' di cipollina</span><br />
<span class="postbody">olio q.b.</span><br />
<span class="postbody">una punta di cucchiaino di dado Bimby<br /> </span><br />
<span class="postbody">Procedimento</span><br />
<span class="postbody"><br /> Ho lavato le zucchine, pelate le carote e poi tagliate a julienne. Ho fatto stufare il tutto in una padella con un po' di olio, una punta di dado Bimby, un po' di acqua e una cipolla tagliata sottile. <br /> Con un coppapasta a fiore, ho tagliato la PB in tanti dischetti che poi ho poggiato su alcuni piccoli stampi capovolti di alluminio ed oleati leggermente. Ho passato in forno a 180° giusto il tempo per averli di un bel colore biondo. <br /> Una volta raffreddati, li ho staccati delicatamente dallo stampo e farciti con le zucchine e carote. Ho aggiunto piccoli pezzetti di provola affumicata e, prima di servire, li ho passati pochi minuti in forno, giusto il tempo per far sciogliere la provola.</span><span class="postbody"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-11549522885790439412014-03-24T16:36:00.001+01:002014-03-24T16:36:44.136+01:00Grisbi alla nutella<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td width="100%"><span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;"></span></span></td><td nowrap="nowrap" valign="top"> </td><!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> </tr>
<tr><td colspan="2"><hr />
</td></tr>
<tr><td colspan="2"><br />
<span class="postbody"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3316.jpg.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3316.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: x-small;"> </span><br />
<span style="font-size: x-small;"></span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Ingredienti</span></span></span><br />
<span class="postbody"></span><br />
<span class="postbody">125 g di burro a temperatura ambiente</span><br />
<span class="postbody">400 di farina</span><br />
<span class="postbody">120 g di zucchero</span><br />
<span class="postbody">2 tuorli e 1 uovo intero</span><br />
<span class="postbody">2/ 3 cucchiai di cacao amaro. (generalmente ne metto 3 perché mi piacciono scuri)</span><br />
<span class="postbody">una punta di lievito in polvere</span><br />
<span class="postbody">Per farcire: nutella q.b.</span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"></span></span></span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"></span></span></span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"></span></span></span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"></span></span></span><br />
<span class="postbody">Procedimento</span><br />
<span class="postbody">Formate una fontana, sulla spianatoia, con la farina, lievito e cacao setacciati. Al centro mettete i tuorli e l'uovo; aggiungete il burro e amalgamate velocemente fino a formare un composto compatto. Coprite con pellicola e mettete a rassodare in frigo per 1 h. </span><br />
<span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">Riprendete l'impasto, poggiateli sulla spianatoia e stendetelo fino ad avere lo spessore desiderato e preparate due coppa pasta di diverso diametro </span></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3306.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3306.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /><span style="font-size: small;"> Preparate tanti dischi con quello più grande e al centro poggiate una noce di nutella</span> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3308.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3308.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> <span style="font-size: small;">Coprite con un altro disco della stessa dimensione</span> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3309.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3309.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> </span><span style="font-size: small;">Coppate poi con il cutter leggermente più piccolo così i due dischi si sigilleranno bene <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3310.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3310.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> <span style="font-size: small;">Ecco le dimensioni dei biscotti</span> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3312.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3312.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> <span style="font-size: small;">Adagiateli sulla leccarda ricoperta da carta forno e cuocete a 170/180° per una quindicina di minuti. Non di più altrimenti si induriscono </span></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3313.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3313.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> <span style="font-size: small;">Fate raffreddare, cospargete di zucchero a velo e...</span> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3315.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3315.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> <br /><br /> ...<span style="font-size: small;">gustateli, anche se possono creare dipendenza.</span><br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_3314.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_3314.jpg" width="400" /></span></a></span><span class="postbody"><br /><span style="font-size: x-small;">_________________</span></span><br /><br /></span></td></tr>
</tbody></table>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-58991792705290616772014-03-09T15:28:00.002+01:002014-03-09T15:28:14.498+01:00Yogurt greco<div class="MsoNormal">
<u>Ingredienti per 4 persone:</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->1 lt. di latte intero</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->1 vasetto di yogurt bianco intero<u><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Difficoltà:</u> 2/5<u><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Tempo:</u> 60 min per la preparazione + 12 h di riposo<u><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Preparazione:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://www.gustissimo.it/ingredienti/formaggi-latticini/yogurt-greco.htm"><span style="text-decoration: none; text-underline: none;">Per preparare lo yogurt greco </span></a>classico
iniziate prendendo un pentolino abbastanza capiente, versateci dentro il latte
e portatelo ad ebollizione. Lasciatelo raffreddare un pochino, non troppo, per
verificare la temperatura servitevi di un termometro da cucina, oppure mettete
un dito nel latte. Prendete una bacinella e versatecelo dentro utilizzando un
colino. Aggiungete ora lo yogurt e iniziate a mescolare ben bene per qualche
minuto aiutandovi con una frusta. Prendete ora dei barattoli, che avrete
precedentemente sterilizzato, e versateci dentro la miscela di latte e yogurt,
riempendoli bene fino all'orlo. Saldate bene i barattoli e metteteli un una
pentola a pressione, che chiuderete e metterete in una coperta molto calda.
Lasciate riposare i vostri barattoli di yogurt greco per almeno 8 ore,
dopodiché toglieteli dalla coperta, aprite la pentola e toglieteli. Lo yogurt
sarà pronto per essere consumato, ma è meglio riporlo qualche ora in
frigorifero, in modo che si solidifichi per bene. <u><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Idee e varianti:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Utilizzate il vostro yogurt greco per realizzare tanti dolci
golosi e gustosi! Provate, per esempio, a preparare il tiramisù classico
sostituendo lo yogurt alla crema al mascarpone, oppure provate a preparare
dell'ottimo pollo con salsa di yogurt greco! Grazie al suo gusto particolare,
ma neutro allo stesso tempo potete scegliere se usarlo per realizzare delle
ricette dolci o salati secondo i vostri gusti. </div>
miriamhttp://www.blogger.com/profile/12061824905579856963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-86355461586606905652014-03-09T15:27:00.003+01:002014-03-09T15:27:36.055+01:00Tzatziki <div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Ingredienti per 4 persone:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->4 spicchi di aglio</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--> 1
cetriolo</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->ciuffetti di aneto</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->½ kg. di yogurt greco</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->2 cc di aceto bianco</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->4 cc di olio extravergine di oliva</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->sale q.b.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Difficoltà:</u> 1/5<u><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Tempo:</u> 70 min<u><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Preparazione:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Iniziate a <a href="http://www.gustissimo.it/scuola-di-cucina/salse-e-sughi/salsa-tzatziki.htm"><span style="text-decoration: none; text-underline: none;">preparare la ricetta del
vostro tzatziki</span></a> occupandovi del cetriolo: lavatelo e grattugiatelo
grezzamente, dopodiché prendete un colino e fate colare l'acqua in eccesso in
un contenitore. Quando il cetriolo sarà pronto, strizzatelo ben bene e
conservatelo da parte. Prendete ora gli spicchi di aglio, tritateli finemente,
fino ad ottenere una sorta di poltiglia. Prendete un contenitore, versateci
dentro lo yogurt e aggiungeteci anche l'aglio tritato e il cetriolo. Mescolate
per bene, poi aggiungeteci l'olio e l'aceto a filo e mescolate ancora, magari
aiutandovi con una frusta. Prima di servire aggiungete il sale e i ciuffetti di
aneto, che avrete precedentemente lavato e tritato. <u><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Idee e varianti:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Se amate i gusti decisi e volete rendere il vostro tzatziki
ancora più gustoso e saporito aggiungete della cipolla tritata finemente al
composto, ma dopo...meglio lavarsi subito i denti! </div>
miriamhttp://www.blogger.com/profile/12061824905579856963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-18656720524739667812014-03-09T15:26:00.002+01:002014-03-09T15:26:28.359+01:00Secondi piatti veloci<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Ingredienti per 4 persone:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->8 wurstel medi</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->8 fettine di bacon</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->100 gr. di formaggio Emmental</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">-<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->Senape q.b.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Difficoltà:</u> 1/5<u><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Tempo:</u> 25 min<u><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Preparazione:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Iniziate a preparare<a href="http://www.gustissimo.it/tags/ricette-veloci/secondi/"><span style="text-decoration: none; text-underline: none;"> questa ricetta di secondi
piatti veloci</span></a>, in questo caso i wurstel farciti al formaggio,
prendendo i wurstel, praticate un taglio verticale per il verso della lunghezza
e apriteli leggermente, senza romperli a metà. Prendete adesso il formaggio Emmental,
tagliatelo a fettine molto sottili e impilatene un paio. Prendete la senape e
aggiungetene un po' nel taglio dei wurstel, coprendo leggermente entrambe le
metà e aggiungeteci le striscioline di formaggio. Adesso prendete le fettine di
bacon e utilizzatele per avvolgere ogni wurstel che avete appena farcito,
stringendole leggermente, per permettere al tutto di legarsi bene. Procuratevi
ora una teglia, ricopritela con della carta da forno e appoggiateci sopra i
wurstel farciti e pronti per essere cotti. Infornate a 200° per 5 minuti
abbondati, poi sfornate e servite i wurstel farciti al formaggio con bacon ai
vostri ospiti!<u><o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<u>Idee e varianti:<o:p></o:p></u></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Si tratta di uno di quei secondi piatti molto veloci e
semplici da preparare, servite i vostri wurstel farciti al formaggio ancora
caldi, accompagnati da un contorno di patate magari!</div>
miriamhttp://www.blogger.com/profile/12061824905579856963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-48512143402687097492014-01-17T18:51:00.001+01:002014-02-15T15:06:07.254+01:00 Menù settimanale bimby dal 20 al 26 Gennaio 2014<div align="center">
<img border="0" src="http://www.familylobby.com/common/tt10283244fltt.gif" /><br />
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<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/crostini-alle-verdure-in-padella-tm31-vt15306.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Crostini alle verdure in padella TM31</a></span><br />
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<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/crostinidiverdureinpadella.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/insalata-ai-sapori-di-sicilia-tm31-vt15478.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Insalata ai sapori di Sicilia TM31</a></span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/stuzzichini-svuota-frigo-e-dispensa-tm31-vt15307.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Stuzzichini svuota frigo e dispensa TM31</a></span><br />
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<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/stuzzichinisvuotafrigo.jpg" /><br />
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<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/rotolini-di-zucchina-tm31-vt15488.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Rotolini di zucchina TM31</a></span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/girasoli-di-tonno-tm31-vt27378.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Girasoli di Tonno TM31</a></span><br />
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<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/GIRASOLIDITONNO.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/sformatini-di-cavolfiore-e-ricotta-tm31-vt15308.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Sformatini di cavolfiore e ricotta TM31</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/sformatinidicavolfiore.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/anelli-di-limone-vt22801.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Anelli di limone TM31</a></span><br />
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<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/ANELLIDILIMONE.jpg" /></div>
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<img border="0" src="http://www.familylobby.com/common/tt10283247fltt.gif" /><br />
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<span style="font-size: 18px;"><span style="color: red;"><span style="font-weight: bold;">Dietetico</span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/risotto-agli-asparagi-tm31-vt27112.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Risotto agli asparagi TM31 con foto</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/RISOTTOASPARAGI.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/zuppetta-invernale-tm31-vt32258.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Zuppetta invernale TM31</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/Zuppettainvernale.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-size: 18px;"><span style="color: red;"><span style="font-weight: bold;">Dietetico</span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/pennette-alla-crema-di-carciofi-e-tonno-tm31-vt5571.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">PENNETTE ALLA CREMA DI CARCIOFI E TONNO TM31</a></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/riso-con-zucca-veloce-tm31-vt42870.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Riso con zucca veloce TM31</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/risozucca.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-size: 18px;"><span style="color: red;"><span style="font-weight: bold;">Dietetico</span></span></span><br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/pipette-al-pomodoro-e-fiocchi-di-latte-tm31-con-foto-vt6541.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Pipette al pomodoro e fiocchi di latte TM31 (con foto)</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/pipettealpomodoroefiocchidilatte.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/pasta-ai-tre-sapori-tm31-vt538.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Pasta ai tre sapori TM31</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/pastaaitresapori.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/rolle-gratinato-tm-31-vt12597.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Rollè gratinato TM31</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i395.photobucket.com/albums/pp38/amarena/Pastaripienaconbesciamellaefunghi.jpg" /></div>
<br />
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<div align="center">
<img border="0" src="http://www.familylobby.com/common/tt10283252fltt.gif" /><br />
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<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/polpette-di-seppie-di-ady-tm21-tm31-vt914.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Polpette di seppie di Ady TM21/TM31</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i187.photobucket.com/albums/x222/kuaheri/polpettediseppie.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/tortino-di-patate-e-prosciutto-tm31-con-foto-vt475.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Tortino di patate e prosciutto TM31</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/tortadipatateeprosciutto.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/polpette-di-carne-e-melanzane-tm31-vt2614.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Polpette di carne e melanzane TM31 (con foto)</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/polpettecarneemelanzane.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/timballi-di-zucchine-al-timo-tm31-di-kua-vt10870.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Timballi di zucchine al timo TM31 di Kua</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i128.photobucket.com/albums/p183/susy1967/timballidizucchinealtimo.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/salmone-con-noddles-tm31-tm21-vt26992.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Salmone con noddles</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/salmonenoddles.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/flan-di-ricotta-tm31-vt41719.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Flan di ricotta TM31</a></span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/arrosto-ai-funghi-tm31-vt5716.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Arrosto ai funghi TM31 (con foto)</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/arrostoaifunghi.jpg" /></div>
<br />
<br />
<div align="center">
<img border="0" src="http://www.familylobby.com/common/tt10283295fltt.gif" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/panna-cotta-alla-nutella-tm31-con-foto-vt2089.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Panna cotta alla nutella TM31</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/pannacottaallanutella.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/coppette-di-ananas-al-rum-tm31-vt8991.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">COPPETTE DI ANANAS AL RUM TM31</a></span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/tiramisu-alle-pesche-tm31-vt30530.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Tiramisù alle pesche TM31</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/tiramisugravepesche.jpg" /><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/mousse-di-cioccolato-profumata-all-arancia-e-cannella-tm31-vt28738.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Mousse di cioccolato profumata all'arancia e cannella TM31</a></span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/cupcake-cappuccino-tm31-vt42929.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Cupcake cappuccino TM31</a></span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/cupolette-malaga-tm31-vt23932.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Cupolette malaga TM31</a></span><br />
<br />
<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/torta-all-arancia-vt42962.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Torta all'arancia</a></span><br />
<br />
<img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/tortaarancia.jpg" /></div>
<br />miriamhttp://www.blogger.com/profile/12061824905579856963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-67651752552597102942014-01-17T18:49:00.001+01:002014-02-15T16:19:26.250+01:00 Menù settimanale tradizionale dal 20 al 26 Gennaio 2014<div align="center">
<img border="0" src="http://www.familylobby.com/common/tt10283244fltt.gif" /></div>
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<span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/voulevant-sfiziosi-vt40483.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Voulevant sfiziosi</a></span><br /><br /><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/voulevantsfiziosi.jpg" /><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/toast-di-tonno-al-forno-vt29844.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Toast di tonno al forno</span></a><br /><br /><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/toasttonnoforno.jpg" /><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/cupcake-al-provolone-con-salsa-al-radicchio-con-video-vt36656.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Cupcake al provolone con salsa al radicchio - VIDEO</span></a><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/riccioli-di-crespelle-fredde-al-mascarpone-vt10186.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Riccioli di crespelle fredde al mascarpone</span></a><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/timballini-di-alici-vt22800.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Timballini di alici (con foto)</span></a><br /><br /><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/timballinialici.jpg" /><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/patate-al-caprino-con-prosciutto-crudo-al-cartoccio-vt17834.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Patate al caprino con prosciutto crudo al cartoccio</span></a><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/piccoli-coni-di-provolone-del-monaco-con-pane-alle-noci-vt29991.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Piccoli coni di provolone del monaco con pane alle noci</span></a></div>
<br /><br />
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<img border="0" src="http://www.familylobby.com/common/tt10283247fltt.gif" /></div>
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<a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/risotto-alla-crema-di-gamberi-profumato-allo-sfusato-amalfit-vt26219.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Risotto alla crema di gamberi profumato allo sfusato amalfitano</span></a><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=1722" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Carbonara di asparagi (con foto)</span></a><br /><br /><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/carbonaradiasparagi.jpg" /><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=2708" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Ditalini con zucchine e ricotta</span></a><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=13311" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Mafaldine sfiziose (con foto)</span></a><br /><br /><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/mafaldinesfiziose4.gif" /><br /><br /><span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/farfalle-zucca-e-pancetta-vt35606.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Farfalle, zucca e pancetta</a></span><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/fresine-alla-siciliana-vt27297.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Fresine alla Siciliana</span></a><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=14041" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Crespelle alle zucchine (con foto)</span></a><br /><br /><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/crespellezucchine.gif" /></div>
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<img border="0" src="http://www.familylobby.com/common/tt10283252fltt.gif" /></div>
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<a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=8928" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Pescatrice agli aromi</span></a><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=1752" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Fiori di zucca ripieni</span></a><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=2352" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Coniglio in umido passo passo</span></a><br /><br /><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/conigliopronto.jpg" /><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=8864" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Uova al vapore con spinaci</span></a><br /><br /><span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/-vt26221.html?view=next" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Calamari ripieni di nonna Assunta</a></span><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?p=30202#30202" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Flan di verdure (con foto)</span></a><br /><br /><img border="0" src="http://i187.photobucket.com/albums/x222/kuaheri/kua/flan.jpg" /><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/arrosto-di-maiale-agli-aromi-vt20100.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Arrosto di maiale agli aromi</span></a></div>
<br /><br />
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<img border="0" src="http://www.familylobby.com/common/tt10283295fltt.gif" /></div>
<br /><br /><br />
<div align="center">
<a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=2041" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Pavesini ripieni (passo passo)</span></a><br /><br /><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/pavesiniripieni.jpg" /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=4440" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Canederli alla Nutella</a></span><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/mini-cheesecake-vt30351.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Mini cheesecake</span></a><br /><br /><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/minicheesecake.jpg" /><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/-vt26202.html?view=next" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Golosotti - adatta anche per celiaci</a><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/croissant-dei-poveretti-di-lory-vt18840.html" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Croissant dei poveretti (con foto)</span></a><br /><br /><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/croissantpoveretti.jpg" /><br /><br /><span style="font-weight: bold;"><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=6938" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank">Delizia di biscotti al caffe'</a></span><br /><br /><a class="postlink" href="http://bimby.mastertopforum.com/viewtopic.php?t=13093" style="color: #5493b4; text-decoration: none;" target="_blank"><span style="font-weight: bold;">Cheesecake con clementine e cioccolato (con foto)</span></a><br /><br /><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/FOTORICETTE%20NEWSBOX%20E%20MENU%20MENSILI/Menu%20mensili/cheesecakesformata.gif" /></div>
<br /><br />miriamhttp://www.blogger.com/profile/12061824905579856963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-12176332299233784002014-01-11T15:55:00.000+01:002014-02-15T16:30:25.473+01:00Riso con zucca veloce TM3<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<a href="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/RICETTE/PASSO%20PASSO%201/PASTA%20IN%20CASA%20E%20PRIMI/cfe886a9-bfb0-4cdd-80fa-e0d373e1f5f3.jpg" imageanchor="1"><img border="0" src="http://i305.photobucket.com/albums/nn225/miry50photo/RICETTE/PASSO%20PASSO%201/PASTA%20IN%20CASA%20E%20PRIMI/cfe886a9-bfb0-4cdd-80fa-e0d373e1f5f3.jpg" height="300" width="400" /></a><br />
<br />
<span style="background-color: white;">Ingredienti per 3 o 4 persone</span><br />
<span style="background-color: white;">1 pezzetto di cipolla</span><br />
<span style="background-color: white;">240 g di zucca pulita</span><br />
<span style="background-color: white;">alcune foglie di basilico</span><br />
<span style="background-color: white;">740 g di acqua bollente (volendo potete usare anche del dado bimby)</span><br />
<span style="background-color: white;">olio q.b. (io ho usato 30 g)</span><br />
<span style="background-color: white;">sale q.b.</span><br />
<span style="background-color: white;">pepe q.b.</span><br />
<span style="background-color: white;">240 g di riso</span><br />
<br />
<span style="background-color: white;">Preparazione</span><br />
<span style="background-color: white;">Inserire nel boccale con lame in movimento a vel. 7/8 cipolla e una parte delle foglie di basilico:30 sec., aggiungere l'olio: 3 min. / vel. 1/ 100°, poi la zucca tagliata a dadini ( se volete la zucca poco consumata, fate dei pezzi più grossi): 2 min./ 100°/</span><img alt="soft" border="0" src="http://bimby.mastertopforum.com/custom-templates/bimby/subSilver/images/smiles/dir_icon_soft.gif" /><span style="background-color: white;"></span><img alt="antiorario" border="0" src="http://bimby.mastertopforum.com/custom-templates/bimby/subSilver/images/smiles/dir_icon_counterclock.gif" /><span style="background-color: white;">, salate e pepate, aggiungete l'acqua e portate ad ebollizione: 10 min./ 100°/ vel.1, versare il riso e cuocere: secondo il tempo riportato sulla confezione/ 100°/</span><img alt="soft" border="0" src="http://bimby.mastertopforum.com/custom-templates/bimby/subSilver/images/smiles/dir_icon_soft.gif" /><span style="background-color: white;"></span><img alt="antiorario" border="0" src="http://bimby.mastertopforum.com/custom-templates/bimby/subSilver/images/smiles/dir_icon_counterclock.gif" /><span style="background-color: white;">, se volete il riso più asciutto, potete cuocere per metà tempo a 100° e l'altra metà a varoma. Aggiustate di sale ed impiattate, se volete potete aggiungere ancora un pò di pepe e basilico spezzettato a mano.</span><br />
<br />
<br />
<br /></div>
<br />miriamhttp://www.blogger.com/profile/12061824905579856963noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-43758417972555012262013-12-22T21:26:00.005+01:002013-12-27T05:18:28.654+01:00Cioccolatini<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_2791.jpg.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_2791.jpg" width="400" /></a></div>
Come sempre, di tutti questi cioccolatini, (altri non si vedono nella foto) non mi è rimasto nemmeno uno <br />Cioccolatini alle mandorle e rum; cioccolatini ripieni di crema di limoncello; di cherry; di crema di pistacchi di Bronte; di crema di castagne. <br /> Bon bon di fichi; boeri; cioccolatini alla liquirizia; alla menta...Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-40086551374417169722013-12-22T21:11:00.001+01:002013-12-27T05:17:28.230+01:00Biscotti "Natale 2013"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_2758.jpg.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_2758.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_2769.jpg.html" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img alt="" border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_2769.jpg" width="400" /></a></div>
Ecco i biscotti di quest'anno. Aspettano di essere imbustati ed infiocchettati <br /><br /> <br /><br /><br /><br /><a href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_2751.jpg.html" target="_blank"></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-28236399361719972712013-11-30T16:18:00.000+01:002013-11-30T16:18:09.176+01:00Biscotti "Forza Napoli"E questi sono i biscotti "Forza Napoli"<br />
L'impasto è quello già postato altre volte<br />
<br />
<span style="clear: left; float: left; font-size: x-small; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_2476.jpg" width="400" /></span><br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_2484.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_2484.jpg" width="400" /></a><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_2549.jpg.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_2549.jpg" width="400" /></span></a><span style="font-size: x-small;"> </span><br />
<span style="font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-size: x-small;"></span><br />
<br /><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_2500.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_2500.jpg" width="400" /></a><span class="postbody"><br /></span><br />
<br />Ho fatto, in tutto, 42 biscotti<br /><span class="postbody"><br /></span><span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"> <br /></span><span style="font-size: x-small;"><br /></span><span style="font-size: x-small;"> </span></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-1826211826876729452013-11-30T16:08:00.000+01:002013-12-28T21:41:52.269+01:00Torta "Forza Napoli"Questa è la torta che ho preparato per i cinque anni di Simone, il nipotino di una mia amica<br />
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td width="100%"><span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;"></span></span></td><td nowrap="nowrap" valign="top"> </td><!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> </tr>
<tr><td colspan="2"><hr />
</td></tr>
<tr><td colspan="2"><span class="postbody"><a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_2559.jpg.html" target="_blank"><img border="0" height="298" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_2559.jpg" width="400" /></a></span><br />
<span class="postbody"></span><br />
<span class="postbody">Ingredienti</span><br />
<span class="postbody">400 g di farina 00</span><br />
<span class="postbody">100 g di cacao amaro</span><br />
<span class="postbody">500 g di burro o margarina vegetale</span><br />
<span class="postbody">500 g di zucchero</span><br />
<span class="postbody">10 uova</span><br />
<span class="postbody">1 busta di Pan degli Angeli</span><br />
<span class="postbody"></span><br />
<span class="postbody">Preparazione (fare il giorno prima)</span><br />
<span class="postbody">Montare il burro morbido con lo zucchero e aggiungere le uova due per volta, unitamente alla farina setacciata, con il lievito e il cacao.</span><br />
<span class="postbody">Amalgamare bene e versare in una stampo 35 cm, imburrato e ricoperto da carta forno. Cuocere a 160° per q.b. </span><br />
<span class="postbody">Tagliare i due e farcire con (quasi) due barattoli di nutella.</span><br />
<span class="postbody"></span><br />
<span class="postbody">Per la stuccatura della torta</span><br />
<span class="postbody">200 g di burro a temperatura ambiente</span><br />
<span class="postbody">400 g di zucchero a velo</span><br />
<span class="postbody">2 cucchiai di latte tiepido</span><br />
<span class="postbody">una fialetta di vaniglia</span><br />
<span class="postbody"></span><br />
<span class="postbody">Per decorare </span><br />
<span class="postbody">tanta pasta di zucchero bianca, (ho usato ELITE della Modecor: è bianchissima e sembra una seta) celeste, rosso, nero</span><br />
<span class="postbody"></span><br />
<span class="postbody"><br />
<br /> </span></td></tr>
</tbody></table>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9140117014513402914.post-59714556225918276652013-11-30T15:49:00.000+01:002013-12-28T21:42:23.831+01:00Semifreddo al torrone, monoporzioni<a class="postlink" href="http://s858.photobucket.com/user/mariadauria/media/IMG_2460.jpg.html" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img border="0" height="238" src="http://i858.photobucket.com/albums/ab142/mariadauria/IMG_2460.jpg" width="320" /></a><br />
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td width="100%"><span class="postdetails"><span style="font-size: xx-small;"><table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 100%px;"><tbody>
<tr><td width="100%"><span class="postdetails">Invece di usare, come faccio di solito, lo stampo da plum cake, ho preferito usare le coppette monoporzioni. Il risultato mi ha soddisfatto di più </span></td><td nowrap="nowrap" valign="top"> </td><!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> </tr>
<tr><td colspan="2"><hr />
</td></tr>
<tr><td colspan="2"><span class="postbody"></span></td></tr>
</tbody></table>
</span></span></td><td nowrap="nowrap" valign="top"> </td><!-- Start add - Yellow card admin MOD --> <!-- End add - Yellow card admin MOD --> </tr>
<tr><td colspan="2">Ingredienti <br />
300 g. di torrone bianco <br />
100 g. di ciliegine candite <br />
3 uova <br />
3,5 dl di panna <br />
mezzo bicchierino di brandy. <br />
<br />
Preparazione <br />
La ricetta prevede anche lo zucchero, ma io non lo metto perchè le ciliegine candite ed il torrone sono già dolci. Al posto del brandy, mi piace mettere l'amaretto <br />
<br />
Esecuzione <br />
Montare i tuorli fino ad ottenere un composto spumoso. incorporare il torrone tritato, le ciliegine tagliate a pezzettini e il liquore. Infine aggiungere gli albumi montati a neve e la panna montata. Foderare uno stampo da plumcake con pellicola trasparente, oppure tante coppette per le delizie,versare il composto, livellarlo bene con una spatola e passarlo in freezer per una notte. <br />
Capovolgere e decorare a piacere</td></tr>
<tr><td colspan="2"><span class="postbody"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></span></td></tr>
</tbody></table>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/04488363701468205117noreply@blogger.com0