Biscotti di panpepato decorati con glassa e cioccolato

 Panpepato

Biscotti all'arancia speziati di Lindy Smith

Ingredienti
75g di burro
75g zucchero di canna
30 ml (2 cucchiai) di miele
la scorza di 1 arancia
 10 ml (2 cucchiaini) di succo d'arancia
225 g di farina, setacciata
5ml (1 cucchiaino) di bicarbonato di sodio
 5ml (1 cucchiaino) di cannella

Preparazione
1 Scaldate il forno a 170 °
2 Mettere il burro, zucchero, miele, scorza d'arancia e succo d'arancia in una casseruola e scaldare lentamente fino a quando lo zucchero si è sciolto e il burro fuso.
3 Setacciare la farina e gli ingredienti secchi in una ciotola e aggiungere gli ingredienti fusi. Mescolare bene fino a quando l'impasto diventa solido.
4. Mettere l'impasto in un sacchetto di plastica e farlo raffreddare in frigo per 40 minuti.
5 Continuare come per i biscotti alla vaniglia. Cuocere per 10-15 minuti, a seconda delle dimensioni dei vostri biscotti.

Centrotavola stella di Natale di panpepato

Ingredienti

Panpepato

Sugarpaste (pasta di zucchero)

Piping gel

Tagliabiscotti a forma di agrifoglio (cm. 9,5)

Preparate il panpepato, lasciatelo riposare per una notte e poi stendete l'impasto e ritagliate 12 foglie di agrifoglio e cuocetele, sfornatele e lasciate raffreddare.

Preparate la pasta di zucchero, che con questa ricetta può essere lavorata subito, coloratela con i colori in polvere o in pasta, stendetela e con lo stesso tagliabiscotti ritagliate 12 foglie di pasta di zucchero che incollerete con il piping gel sul biscotto ormai raffreddato. Assemblate la stella in un piatto dorato alternando 6 foglie sotto e 6 sopra, sfalsandole, al centro un porta candele dorato a molla nel quale metterete una bella candela alla quale legherete un fiocchetto dorato.

Biscotti di panpepato decorati con pdz

La ricetta del panpepato è QUI

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