lunedì 16 maggio 2011

Polpette al microonde

Queste polpette sono state preparate con il microonde LG DuoChef MC8180HCS che l'azienda mi ha inviato per la recensione.
Devo dire che è un vero gioiello.
A questo link trovate la ricetta trascritta, a questo trovate la ricetta della crostata e a quest'altro la ricetta del tortino carciofi e scamorza

Ed ecco i video girati mentre eseguivo la ricetta. Preciso che è laprima volta che giro un video, pertanto, come noterete non è di buona qualità e me ne scuso.
Nel secondo video c'è un errore quando spiego "mancano 53 minuti" invece è "53 secondi".









domenica 15 maggio 2011

Tortino di carciofi e scamorza



Cotto nel forno LG DuoChef 31L MC8180HCS






Ingredienti
300 g di carciofi congelati a spicchi
6 uova
150 g di scamorza
parmigiano e pecorino grattugiato a piacere
sale q.b.
300 cl di acqua

Procedimento
Riempire lo Steam Chef



con 300 cl di acqua,



posizionare la griglia forata





e metterci sopra gli spicchi di carciofi,



coprire con la campana.



Inserire nel forno sul piatto di vetro



e cuocere a vapore SC6 , per 15 minuti.
Tagliare i carciofi a pezzi e unirli alle uova sbattute con sale e i formaggi, aggiungere la scamorza a dadini e versare nel piatto crispy da 24 cm e 1/2 precedentemente svuotato dell'acqua, coprire con la campana.



Impostare le microonde a 1000W per 7 minuti.
Aprire e posizionare il solo piatto crispy sulla griglia alta e cuocere con funzione grill per 3 minuti.
Sfornare e servire

sabato 14 maggio 2011

Crostata alla marmellata di mirtilli




Cotta nel forno LG DuoChef 31L MC8180HCS






Ingredienti
Pasta frolla TM31
1 barattolo di marmellata di mirtilli

Procedimento
Preparare la pasta frolla e lasciarla in frigo per 15 minuti, tenere da parte 100 g circa per le strisce e stendere la rimanente tra 2 fogli di carta forno e posizionarla poi nel piatto crispy del microonde, facendola aderire ai bordi, tagliare la pasta eccedente e ricoprirla di marmellata



poi con la pasta messa da parte fare delle strisce sistemandole sulla marmellata.



Coprire con la campana



e impostare le microonde 800W per 11 minuti
Aprire, togliere la campana, mettere il solo piatto crispy sulla griglia alta e cuocere con la funzione grill per 5 minuti.



Lasciar raffreddare bene prima di servire





Recensione forno LG DuoChef modello 31L MC8180HCS

Vi ricordate che vi avevo annunciato che ero stata scelta dalla LG per recensire uno dei loro forni e precisamente il DuoChef?

Ebbene, il 4 Maggio eccolo che è arrivato Very Happy



L'imballaggio è in pessime condizioni, ma è arrivato sano e salvo.
Ho dovuto attendere perchè l'altro, che mi era stato inviato, aveva subito la rottura dello sportello durante il viaggio.

Appena il corriere ha citofonato, sono corsa giù rapidamente pronta a trasportarmi su il gioiello....ma sorpresa Shocked il corriere un uomo grande e grosso faceva veramente fatica a trasportarlo e vedendo che ero il terzo di lui Mr green si è offerto di portarmelo fino all'ascensore.
L'ho ringraziato aggiungendo però che fra 3 settimane sarebbe dovuto venire a ritirarlo e lui :"Signora, vi prego, cercate di tenerlo...non fatemi ritornare...ma se proprio devo, allora preparatemi una bella bistecca al ritiro" Laughing

Immaginate il mio sconforto al pensiero che, poi, al piano dall'uscita dell'ascensore alla porta del mio appartamento lo avrei dovuto trasportare io...sì, l'ho fatto...ma trascinandolo sul pavimento fino all'ingresso.

Chiusa la porta, ho guardato questo grosso scatolone



ed essendo da sola, mi son detta ed ora?

Per ora "Stai li", poi si vedrà.

Intanto, ho pensato: "Scatto delle foto"



Apro lo scatolone e ci sono tanti accessori











ed eccolo finalmente



Arriva quel santo ragazzo di mio figlio che mi aiuta a metterlo sul tavolo o meglio io cerco di aiutarlo...è davvero molto pesante, 29 Kg, è un mostro...ma un bellissimo mostro...una meraviglia...ma verso il quale per alcuni giorni ho avuto un rispetto reverenziale...per dirla elegantemente, ma in effetti avevo timore ad avvicinarmi.

Per tutte le novità sono sempre molto titubante...

Eccolo posizionato sul tavolo ed eccolo fotografato esternamente Laughing, non è bello?





e adesso guardiamolo all'interno, l' ho fotografato passo passo, come faccio di solito per le ricette Mr Green

All'interno scopro Shocked altri accessori











Intanto che li cacciavo fuori, tra me e me pensavo: "Ma sarò capace di utilizzarlo in 3 settimane? Credo che mi ci vorranno solo per iniziare a capirlo Sad

Questo è l'interno senza gli accessori



E adesso vi mostro ad uno ad uno gli accessori



Le 2 griglie che ho appoggiato capovolte sul forno
una alta,








che si usa con la funzione
grill,
convenzione...sì, sì, avete letto bene...è anche forno tradizionale Smile,
grill combinato,
convenzione combinata,
cottura crisp (croccante)

ed un'altra bassa



che si usa per
il grill,
convenzione
grill combinato,
convenzione combinata,
arrostitura automatica,
cottura crisp (croccante)

Eccole insieme



Scopriamo adesso cosa c'è ancora, chiaramente così non riesco a capire



Eccolo il vassoio crisp, è davvero bello grande, 28 cm 1/2 di diam.!!!



utile per cottura
a microonde
grill
grill combinato
convenzione combinata
arrostitura automatica,
cottura crisp (croccante)

per il momento è tutto...poi ci sarà il seguito

Queste sono le caratteristiche

arrow Doppiamente Ventilato
DuoChef di LG è più di un forno ed è più di un microonde: è il primo forno LG dotato di due ventole che consentono una migliore circolazione dell'aria all'interno della cavità. La tecnologia a doppia ventola abbinata alla cottura microonde e grill garantisce prestazioni eccellenti.

arrow Cottura crispy
Il piatto crispy in dotazione consente di realizzare piatti croccanti, dorando in modo uniforme la base dei tuoi cibi.

arrow Combi Defrost
Programma di scongelamento che combina l'azione di microonde e ventilato (aria calda), particolarmente indicato per lo scongelamento del pane. Infatti le microonde lo scongelano dall'interno mentre l'aria calda asciuga l'umidità rendendolo più croccante.

arrow Più versatilità
Con i forni a microonde ventilati LG puoi cucinare in modo tradizionale, a vapore, croccante e grigliare le pietanze. In pratica puoi avere un solo forno per cucinare in tanti modi diversi.

arrow Cottura a vapore
Kit di cottura a vapore per cuocere in modo sano e naturale.I cibi cotti esclusivamente con il vapore prodotto dall'acqua scaldata dalle microonde mantengono vitamine e proprietà naturali.

arrow Blocco piatto rotante
Questa funzione consente di bloccare la rotazione del piatto permettendo quindi di utilizzare teglie rettangolari di varie dimensioni.

arrow Keep Warm
Selezionando questa funzione si arrestano le microonde e resta in funzione solo il grill, la cui potenza scende sotto i 90°C,per tenere i piatti in caldo senza cuocerli.La pausa può durare fino a 90 Minuti.

arrow Ricettario "ioChef" all'interno
Facili e di successo i piatti proposti dal ricettario in dotazione.