lunedì 29 giugno 2009

Il chococo TM31


Ricetta Tupperware adattata al TM31

Ho sperimentato questa ricetta francese tratta dal
Forum del sito supertoinette, ma ho apportato delle modifiche

Ingredienti

250 g di mascarpone
100 g di zucchero (anche meno)
250 g di cocco grattugiato
100 g di cioccolato fuso

Preparazione

Fondere il cioccolato.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti: 15 sec./ vel.3.
Versare il composto in stampini individuali, metterli in frigorifero per almeno 3 ore o fino a quando non sono ben sodi.
Girare e servire con cocco grattugiato.
Bene... queste sono le modifiche che ho apportato:

ho usato 130 g di farina di cocco e non il cocco fresco,
70 g di zucchero e secondo me bisogna ridurre almeno a 50 g e poi ci aggiungerei un pò di liquore o caffè.
Sperimenterò di nuovo e vi terrò informati.
Ho usato 100 g di cioccolato fondente, che ho sciolto a 70°/vel.2/1 min., dopo averlo tritato a vel. turbo per 30/40 sec. circa.

Questo è il risultato, appena sformato


sabato 27 giugno 2009

Torta 29 dicembre ai frutti di bosco TM21/31


Questa è una variante della ricetta originale Torta 29 dicembre 2005, è velocissima e molto gustosa.


Ho usato


500 g di panna fresca granarolo

500 g di yogurt muller ai frutti di bosco

1 manciata di frutti di bosco congelati

2 bicchierini scarsi di Grand Marnier

2 cucchiaini di zucchero


Il procedimento della torta base è lo stesso, ma ho usato i frutti di bosco congelati per metterli sul primo e secondo strato della crema panna e yogurt preparata in precedenza.
Ho messo in una tazza i frutti di bosco ancora congelati e poi vi ho versato sopra il grand marnier, li ho lasciati a riposare 1/2 ora circa e poi li ho sparsi sulla crema.
Ho fatto bollire il succo rimasto con 2 cucchiaini rasi di zucchero fino a creare uno sciroppino denso con il quale ho adornato i piatti dove ho servito il dolce, piatti che sono stati spruzzati di zucchero a velo prima di mettere la fetta di torta.


Spero di essere stata chiara...e adesso deliziatevi :wink:


PS. In precedenza ho provato anche con lo yogurt alla fragola e poi mettendo sopra alla crema fragoline di bosco macerate nel liquore fragolino...una delizia. :) Peccato che non ho fatto la foto!!! :(

mercoledì 24 giugno 2009

Barbie con castello di Chiara07

Eccovi i capolavori di Chiara07, utente del forum RICETTE BIMBY



Torte preparate per i compleanni delle nipotine. Altre foto le trovate al seguente link